El 13 de septiembre de 2025 se celebró en Burgos la I Feria de la Morcilla de Burgos IGP, un evento que combinó gastronomía, cultura y solidaridad en la emblemática Plaza Llana de Afuera.
Durante la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de diferentes tipos de pinchos elaborados con morcilla, degustaciones de vinos con Denominación de Origen, música y nuestro plato tradicional, la olla podrida con alubias de Ibeas.
La feria tuvo además una dimensión solidaria de gran valor. La recaudación obtenida a través de los tickets se destinó íntegramente a tres entidades sociales de Burgos: Atalaya Intercultural, Amycos y Asociación Las Calzadas, contribuyendo así a reforzar nuestra labor y la de nuestros compañeros en favor de las personas más vulnerables.
Desde la Asociación Las Calzadas expresamos nuestro más sincero agradecimiento a todas las instituciones, organizadores, patrocinadores, colaboradores, peñas, voluntarios y asistentes que hicieron posible esta primera edición. Su apoyo demuestra la fuerza de la colaboración y el compromiso de Burgos con su gente.
